Leitlinien von Backpartner
Partnerschaftlich zum Erfolg.
Wir hören unseren Kunden genau zu und analysieren ihre Wünsche und Belange sowie die maßgeblichen Prozessparameter.
Wir reden niemandem nach dem Mund und legen unsere Ideen offen auf den Tisch.
Wir freuen uns, wenn daraus in der Diskussion tragfähige Lösungen entstehen und wir mit unseren Dienstleistungen und Maschinen einen Mehrwert für unsere Kunden und ihre Backprodukte schaffen können.
Im Mittelpunkt stehen stets die Produkte und Wünsche unserer Kunden. Ziel ist es dabei gemeinsam auf offene, transparente und ehrliche Art und Weise zum besten Ergebnis zu gelangen. Werte wie Qualität, Verlässlichkeit und Partnerschaft haben bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Das ist unser Anspruch – nehmen Sie uns beim Wort.
Nutzen und Mission
Wir geben unseren Kunden qualitativ hochwertige, innovative und preiswerte Maschinen und Anlagen an die Hand, mit denen sie wettbewerbsfähig hochwertige Backwaren herstellen können. Hierbei stehen für uns Innovation, Qualität und Wirtschaftlichkeit an erster Stelle.
Wir bieten unsere Kunden fachkundige Beratung in Hinblick auf die Optimierung ihrer Abläufe und ihrer Produktionstechnik.
Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung in ihrem Tätigkeitsfeld und legen großen Wert auf Qualität, Innovation und Flexibilität in Verbindung mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis. Zusammen sind wir ein starkes Team, das maßgeschneiderte Lösungen mit bester Passgenauigkeit für die Bedürfnisse unserer Kunden liefert – und das alles zu vertretbaren Kosten.
Auf Basis einer gründlichen Analyse des IST-Zustandes und einer Zieldefinition was mit der Investition erreicht werden soll, entwickeln wir im Dialog mit unseren Kunden Ideen, die Schritt für Schritt zu einer individuellen Lösung führen. Dabei sind Sie stets der Entscheidungsträger, der von unserer Expertise aus zahlreichen nationalen und internationalen Projekten profitieren kann.
Das Backpartner-Team
Dr.-Ing. Michael Paul Witzak
Spezialist im Bereich Bäckereimaschinen, Prozesse und Automatisierung sowie Projektmanagement. Langjährige Erfahrung in der Planung, Automatisierung und Realisierung von Bäckereiprozessen und Anlagen.
Uwe Benz
Teig- und Prozess-Spezialist für Produkte und Produktionsanlagen für Bäckereien. Ausgeprägte internationale Erfahrung in der Rezepturentwicklung, Prozessgestaltung und -optimierung für beste Produkte.
Dennis Schäfer
Junior-Verkäufer für das Produktportfolio von Backpartner: Kneten, Teigteilen, Laminieren, Wasser dosieren und kühlen sowie Formen und Backbleche aller Art und Größen. Aktiv im Vertrieb der Erstberatung und Betreuung unserer Kunden.
Michèle Jacq
Buchhaltung, Administration und Organisation
Gemeinsam zum Erfolg
Wir beraten und unterstützen bei der Auswahl der geeignetsten Technologien, Prozesse, Maschinen und Anlagen und liefern mit unserem Servicekonzept und unseren Wartungspaketen einen Beitrag für einen wirtschaftlichen Betrieb.
Insgesamt verfügen wir in Summe über mehr als 100 Jahre Bäckereierfahrung und können Sie somit in Bezug auf die Teigherstellung, die Teigverarbeitung, die Teigkonditionierung sowie aufs Backen vollumfänglich beraten.
Bäckereimaschinen & Bäckereibedarf
Je nach Anwendungsbereich finden Sie bei Backpartner passgenaue Bäckereimaschinen sowohl für kleine Bäckereibetriebe als auch Großbetriebe. Darüber hinaus können wir Ihnen notwendige Geräte, Bäckereiwerkzeuge, Bäckereizubehör sowie Automationsprozesse anbieten. Erhalten Sie hier eine erste Übersicht über unsere Lösungen für Ihren Bäckereibedarf.
Teigknetmaschinen, Hebekipper, Portionierer & mehr
Das Ergebnis des Teig Knetens zeigt sich in der Qualität des Endproduktes. Erstklassige Knetung ist die Basis für erstklassige Produkte. Wir bieten passende Bäckereilösungen, die durch Qualität überzeugen.
Wasserdosierung und Eiswasseranlagen
Präzise Bäckereimaschinen zur Wasserdosierung und Temperatur-Anpassung sind die Voraussetzung für konsistente Teige mit gleichbleibend hoher Qualität. Hier sollten Sie keine Kompromisse eingehen.
Teigband und
Laminieranlagen
Teigbandtechnologie kompakt ausgeführt, für Brotwaren höchster Qualität oder als Multi-Funktions-Anlage auch für Feingebäck eröffnen neue Horizonte in der Bäckerei. Zusammen können wir neue Perspektiven entwickeln.
Bäckereibedarf: Backformen, Backbleche, Stikkenwagen
Backformen und Bleche als Bäckereibedarf sind unerlässliche Helfer in der Bäckerei. Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und freuen uns, wenn unsere Kunden viele Jahre Freude an unseren Produkten haben.
Wiegetechnik und
Kontrollwaagen
Wiegetechnik spielt als Bäckereizubehör in der Bäckerei eine zentrale Rolle. Deswegen haben wir sehr genaue und robuste Wiegetechnik in unserem Bäckereibedarf für Sie. Gerne beweisen wir Ihnen unsere Flexibilität.
Teig teilen, wirken, langrollen: Wirkmaschinen
Bäckereimaschinen für die klassische Art der Brotwarenherstellung ist stets Bestandteil einer modernen Produktion. Wenn dabei hohe Flexibilität, höchste Hygiene und beste Wirtschaftlichkeit im Fokus stehen, sind wir mit unserem Angebot der richtige Partner.